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清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤

发布时间:2020-03-04 14:46:29 阅读: 来源:砂浆泵厂家

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤 美食杰

近几天大气闷热潮湿,超不舒服,为了家人补充营养,小编做了一道祛火美食------木耳排骨汤,营养丰富,清汤美味可口,搭配米饭一起来吃,超香哦。

【凉瓜木耳排骨汤】

主料:苦瓜380g、泡发木耳50g、排骨汤600ml 、

辅料:盐适量、

步骤:

1.食材:苦瓜、泡发木耳和猪骨汤

2.泡发木耳择洗干净,去蒂,焯烫一遍

3.苦瓜洗净,去籽,切圈,焯烫一遍

4.苦瓜和木耳放入猪骨汤中

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5.盖锅盖,大火煮熟

6.揭盖,加入食盐调味

7.熄火盛出

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苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

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5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

总结:苦瓜本身有苦味,在做菜时,要提前把苦瓜过一次水,这样苦瓜有所降低,做出来的美食才好吃哦。

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